Chocolate. Una palabra que no solo evoca un alimento elaborado básicamente de polvo de cacao y azúcar, sino que a la mayoría de nosotros nos trae agradables recuerdos de aquellos momentos en los que hemos degustado este manjar.

Y es que, sin duda, el chocolate puede estar en todas las etapas de nuestras vidas, desde que nacemos, como regalo para los padres primerizos. Después cuando crecemos: en fiestas, cumpleaños y otros momentos de gozo infantil. Y de adultos, en fechas especiales como el Día del Amor y la Amistad, Día de las Madres, Navidad, así como en otro tipo de eventos sociales o simplemente en nuestra vida diaria.

Pero ¿qué opinan las audiencias sobre este producto? ¿Qué tipo de mensajes generan al respecto, cuándo y por qué se mencionan menos o más? En este análisis de social listening elaborado por SentiOne te contestamos todo lo que querías saber (e incluso lo que no) sobre el chocolate y la actitud del público respecto a este alimento.

Momentos de más éxito del chocolate

A través de una revisión de lo que se menciona en las redes sociales nos dimos a la tarea de investigar cuándo se habla más del chocolate.

Revisamos desde enero hasta julio de 2022, dividiendo las menciones en las tres variedades que consideramos son las más consumidas: el blanco, oscuro o negro y el que se toma con leche.

Así, de acuerdo con los datos, en febrero el chocolate blanco tuvo gran éxito, seguido en marzo por el chocolate negro y, en mayo, por el chocolate con leche.

Comparativo de las menciones en redes sociales sobre el chocolate con leche, negro y blanco de enero 2022 a la fecha. Información obtenida a partir de la plataforma de social listening SentiOne.

La primera y segunda alza de menciones estuvo asociada a comentarios sobre la banda de K-pop BTS, cuyos fans querían que ser nombrados como los artistas con mejores seguidores, en la categoría #BestFanArmy, de los iHeartAwards. Sus fans, sin duda para aprovechar la popularidad de ciertos temas, asociaron a BTS a una encuesta y otras menciones sobre chocolate blanco en febrero y el negro en marzo.

Igualmente, la petición de donar chocolate negro u oscuro, entre otros alimentos, a la gente de Ucrania, generó también el alza en las menciones. De acuerdo a lo dicho en algunas notas periodísticas, es un alimento que gusta a los ucranianos, da una sensación de tranquilidad y energía y calor para los soldados que combate a la intemperie, en áreas de temperaturas bajas.

Se busca donar chocolate negro en Ucrania pues ayuda a tranquilizar a la población.

Se pide donar chocolate negro en Ucrania pues ayuda a aportar energía a los soldados y combatientes.

La opinión de los usuarios respecto al chocolate

Al revisar los datos para conocer qué tipo de chocolate generó más ruido, sin duda el ganador fue el chocolate con leche, seguido del blanco y finalmente el negro.

En la conversación de las redes sociales, sobresale el chocolate con leche, seguido del blanco y después, el negro. Información obtenida a partir de la plataforma de social listening SentiOne.

En el caso del chocolate con leche, ocurrió una situación curiosa: un tweet de Elon Musk pareció atraer a la conversación del tema a una cantidad importante de usuarios, pues su tweet tuvo 1.1 millones de Likes, 15.4 mil Tweets con cita y 78.2 mil retweets. De ahí en fuera, los demás tweets fueron sobre recetas, opiniones casi siempre positivas sobre este alimento y comparaciones entre cuál de los tipos era el que más le gustaba a cada usuario.

Los tipos de mensajes respecto al chocolate

De acuerdo a una revisión de la muestra de menciones, el chocolate causa reacciones neutras, seguido de las positivas y finalmente, las negativas.

Los sentimientos predominantes en la conversación del chocolate con leche, blanco y negro, son primeramente neutrales, seguido de los positivos y después, los negativos. Información obtenida de la plataforma de social listening SentiOne.

La mayor parte de las menciones tienen que ver con su papel en varias recetas; recomendaciones de salud -en el caso del chocolate negro, por ser un alimento bueno para el corazón, así como promotor de la longevidad-; ocasiones especiales como San Valentín e incluso tips para incorporar este alimento y aun así lograr pérdida de peso, nuevamente, por los beneficios con los que cuenta el chocolate negro.

Martha Debayle recomienda consumir chocolate negro por sus beneficios para el corazón.

Publicación de Martha Debayle sobre los beneficios del chocolate negro en el corazón.

Igualmente, algunas veces en sí el chocolate era un tema anexo a otro tópico de conversación, como se mencionaba en el caso de BTS y sus fans, que aprovecharon la popularidad del tema en febrero y marzo para atraer votos hacia una entrega de premios.

La participación de las marcas en la conversación

Las marcas realizan promoción de sus productos de formas directas e indirectas.

Por ejemplo, algunas optan por mencionar directamente sus productos tradicionales o sus más recientes lanzamientos, como Nescafé, por ejemplo, con su variedad de café con chocolate blanco, o Nestlé, que promueve su chocolate dos en uno.

Nescafé promociona su variedad de café con chocolate blanco.

Otras marcas dan ejemplos de uso, como Lyncott, que ofrece ideas de postres elaborados con este alimento. O Ferrero Rocher, que comparte recetas con las cuales puedes elaborar tu propio chocolate gigante.

Receta de Mousse con 3 chocolates y crema para batir Lincott.

Receta de Riquísimo sobre un Ferrero Rocher gigante.

Adicionalmente, Avon, una marca usualmente no relacionada tan directamente con alimentos habló acerca del chocolate, específicamente el negro, al lanzar una fragancia con ese aroma.

La fragancia de Avon “Attraction The Game” lleva aroma de chocolate negro.

Los datos lo dicen todo: el chocolate es un producto que muchos tienen en mente y que se consume incluso en momentos o en productos no tradicionales. Por el bien de todos sus fans, ojalá siempre esté al alcance de todos.